Ingredientes:

• 1 berenjena
• 1 taza de miga de pan
• 2 huevos
• 1 taza de harina de trigo
• 1 tomate grande
• 8 granos de mazorca
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cortar la berenjena a lo largo.
2. Espolvorearlas con sal y dejar desangrar durante 20 minutos para quitar el sabor amargo.
3. Enjuagar las berenjenas en agua fría.
4. Pasarlas por la harina de trigo.
5. Batir los huevos.
6. Pasar la berenjena con la harina pegada por los huevos.
7. Pasar la berenjena por la miga de pan.
8. Colocar en una lata para horno previamente aceitada las berenjenas.
9. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente.
10. Cortar el tomate en un gajo y hacerle con el cuchillo forma de boca haciendo un hueco en el tomate como si fueran labios.
11. Colocar la lengua de berenjena corrida hacia un lado.
12. Sobre la berenjena colocar la boca de tomate
13. Colocar unos dientes podridos con granitos de mazorca tierna.