SAPOS APLASTADOS
28 mayo, 2019PIZZA CALAVERA
28 mayo, 2019
Ingredientes:
- 1 berenjena
- 1 taza de miga de pan
- 2 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 tomate grande
- 8 granos de mazorca
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cortar la berenjena a lo largo.
- Espolvorearlas con sal y dejar desangrar durante 20 minutos para quitar el sabor amargo.
- Enjuagar las berenjenas en agua fría.
- Pasarlas por la harina de trigo.
- Batir los huevos.
- Pasar la berenjena con la harina pegada por los huevos.
- Pasar la berenjena por la miga de pan.
- Colocar en una lata para horno previamente aceitada las berenjenas.
- Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente.
- Cortar el tomate en un gajo y hacerle con el cuchillo forma de boca haciendo un hueco en el tomate como si fueran labios.
- Colocar la lengua de berenjena corrida hacia un lado.
- Sobre la berenjena colocar la boca de tomate
- Colocar unos dientes podridos con granitos de mazorca tierna.