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Sanguijuelas ensangrentadas
26 junio, 2019
Huevos podridos con adición de gusanos
26 junio, 2019
Published by Asquerosamente Rico
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  • Temporada 2
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Ingredientes:

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  • 1 pepino para rellenar que tenga muchos pelitos
  • 1 cebolla redonda cabezona
  • 1 filete de pechuga de pollo
  • 1 tomate chonto
  • ¼ de taza de queso tofu
  • 1 diente de ajo
  • 8 champiñones
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1 taza y media de aceite para freír
  • 1 taza grande de harina de trigo
  • 1 taza grande de avena en hojuelas
  • 1 huevo
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • sal
  • pimienta

Preparación:

  1. picamos los tomates, la cebolla, los champiñones y el ajo
  2. Vamos a empezar a hacer la garrapata: Hacemos un corte en el extremo del tallo del pepino, le sacamos todo lo que hay adentro y lo cocinamos de 6 a 8 minutos
  3. Una vez está el pepino cocido, lo ponemos en agua fría
  4. vamos a poner a cocinar la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite de oliva
  5. una vez tenemos la cebolla dorada agregamos el tomate, el orégano, sal y pimienta
  6. cortamos el tofu en cubos y los agregamos a la sartén. También agregamos los champiñones y dejamos cocinar por 4 minutos más
  7. para hacer las patas de la garrapata cortamos la pechuga en tiras, le ponemos sal y pimienta, las pasamos por harina, huevo, las hojuelas de avena y hacemos lo mismo con la ocho patitas
  8. vamos a poner nuestras patas separadas para que no se vayan a pegar y las ponemos en aceite
  9. después de 7 minutos sacamos el pollo del aceite, y lo ponemos en papel absorbente
  10. Para hacer los ojos de la garrapata cortamos dos rodajas de zanahoria.hacemos dos huecos en el pepino, lo rellenamos y metemos las láminas de zanahoria que serán el fondo de los ojos.  La parte del pepino que nos sobró la vamos a utilizar para hacer la lengua
  11. en el plato ponemos las patas, el cuerpo y la lengua
  12. lo llevamos al horno de 3 a 5 minutos a 180 grados centígrados
  13. para hacer las babas le agregamos aceite oliva y vinagre balsámico
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