Sopa ensangrentada con cabezas de Dementores
26 junio, 2019Sanguijuelas ensangrentadas
26 junio, 2019
Ingredientes:
null- 2 tazas de frijol bola roja
- 2 ramas de cebolla larga
- 2 dientes de ajo
- 3 tomates chontos
- 2 aceitunas negras o 2 uvas pasas
- 1 pimiento rojo
- Maiz tierno
- 1 y media tazas de aceite de girasol
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 plátano verde
- 1 plato de nachos
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- en una olla a presión agregamos los frijoles
- Cortamos, pelamos y rallamos el plátano. Lo agregamos a la olla
también y lo dejamos cocinar por 45 minutos
- Ahora vamos a cortar nuestra cebolla larga y el ajo
- pelamos y licuamos el tomate
- Para los pelos vamos a hacer unas tiras bien delgadas de cebolla
- En una sartén vamos a poner un chorrito de aceite y un poquito de
mantequilla. Ahora agregamos la cebolla, el ajo, sal, pimienta y el tomate
licuado. Lo dejamos cocinar por 20 minutos
- Agregamos el guiso a los frijoles y lo dejamos cocinar por 20
minutos más
- Cuando tengamos los frijoles fríos, vamos a hacer el puré que será
el cuerpo de nuestra rata
- Ahora freímos los pelos de nuestra rata, ponemos nuestra
cebollitas en la sartén. Cuando las cebollas estén doraditas y
crujientes las sacamos del aceite con
mucho cuidado
- Luego vamos a hacer nuestras patas: cortamos el pimentón y hacemos
forma de garras con tres deditos bien puntiagudos
- encima del plato vamos a poner el puré de frijoles y con ayuda de
un plástico vamos a darle forma a la rata. Le ponemos los ojos de maiz
tierno. La nariz y las orejas las hacemos de uvas pasas.
- Ahora le ponemos los pelos
fritos y las patas
- por último vamos a poner los nachos