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PIE DE TROLL AL HORNO
26 junio, 2019
Sopa ensangrentada con cabezas de Dementores
26 junio, 2019
Published by Asquerosamente Rico
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  • Temporada 2
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Ingredientes:

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  • 1 Huevo
  • 30 gramos de Harina de Trigo
  • 200 gramos de espárragos
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 2 Tomates chontos
  • 1 Cebolla cabezona
  • 1 Cucharadita de orégano seco
  • Media taza de crema de leche
  • 1 Pimentón rojo
  • 1 diente de ajo
  • 2 clavos

Preparación:

  1. Cortamos los espárragos y los llevamos a una olla hirviendo con sal y dejamos cocinar por 5 minutos.
  2. Cuando tengamos los espárragos fríos, los licuamos y dejamos que quede una mezcla muy suave.
  3. Para la masa vamos a poner harina, en el centro agregamos el puré y huevo y amasamos dejándola reposar por 20 minutos.
  4. Vamos a empezar hacer las culebras, ponemos harina en un mesón y estiramos la masa para darle forma a las culebras.
  5. Vamos a pasar la culebras por quinua y la echamos en agua hirviendo. Las dejamos cocinar de 15-20 minutos
  6. Para la salsa, picamos una cebolla y un ajo . Pon aceite en una sartén y saltea la cebolla y el ajo.
  7. Picamos los tomates en cubos y los agregamos a la sartén. Agrega la crema de leche, sal y orégano
  8. Sacamos las culebras una por una
  9. Empezamos a hacer las lenguas cortando triángulos largos de pimentón
  10. Servimos la salsa y la esparcimos en el plato
  11.  Ponemos las culebras encima de la salsa, las lenguas saliendo de cada cabeza y los ojos de clavos ¡ y listo!
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Asquerosamente Rico
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