Ingredientes:

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• Pan para hamburguesa
• 1 Huevo
• Miga de pan
• ½ taza de lentejas
• Queso mozzarella en lonjas
• 1 tomate
• 1 Cebolla
• Aceite
• Lechuga 🥬
• 2 aceitunas
• Salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Para empezar en una licuadora agrega lentejas previamente cocinadas, miga de pan y huevo. Revuelve un poco con una cuchara, salpimienta al gusto y licua.
2. Después en una sartén, pon esta masa de lentejas y con una cuchara redondéala para darle la forma tradicional de la hamburguesa. Cocínala 3 minutos por ambas caras.
3. En otra sartén pon un chorrito de aceite y saltea la cebolla cortada en julianas. Deja que se doren.
4. A continuación corta el tomate y el queso en triángulos largos.
5. Ahora empieza a arma el monstruo Burger: pon un pan de base, la carne de lenteja. Pon los triángulos de queso y el tomate como si fuesen los colmillos del monstruo.
6. Coloca las cebollas salteadas como si fuesen gusanos que salen de la boca de monstruo.
7. Pon salsa de tomate en el pan superior y cierra la hamburguesa.
8. Haz dos huecos en el pan e inserta dos aceitunas sin semilla para hacer los ojos.
9. Corta dos pedacitos de tomate y ponlo como si fueran dos cejas muy bravas.
10. Por ultimo haz la cresta, haz un hueco largo en la parte superior del pan, y pon una hoja de lechuga lavada.
11. Para terminar sírvelo en un plato y listo!